Huevos al plato con provolone y verduritas

domingo, 22 de junio de 2014






Ingredientes (para dos personas):

  • 2 huevos
  • 200 gr de queso provolone
  • media cebolla
  • medio calabacín
  • 3 pimientos verdes italianos
  • unos pocos champiñones (50-100 gr)
  • unos 150 gr de tomate frito
  • aceite de oliva
  • una pizca de orégano
  • sal

Mermelada de nísperos

domingo, 8 de junio de 2014




Ingredientes: (a mi me salieron 5 botes de tamaño más bien pequeño)
  • 1 kg de nísperos maduros ya limpios (sin piel ni semillas)
  • 750 gr de azúcar 
  • un poco de zumo de limón
  • una pizca de azúcar vainillado

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