Pizza barbacoa vegetal

jueves, 31 de octubre de 2013





Ingredientes (para 2 personas):
  • una base para pizza grande (esta era de 385 gr)
  • 150 gr de tomate frito
  • salsa barbacoa
  • media cebolla
  • un pimiento verde de los de freír
  • medio pimiento rojo
  • media berenjena
  • medio calabacín
  • unos pocos champiñones laminados
  • 170 gr aproximadamente de mozzarella rallada
  • un poco de maíz dulce
  • aceite de oliva


Tarta de limón

viernes, 4 de octubre de 2013




Ingredientes para un molde de 24 cm (unas 8 raciones)

Para la base:
  • 200 gr de galletas María
  • unos 130 gr de margarina
  • una cucharada grande de cacao en polvo
Para la crema:
  • 350 gr de leche condensada
  • 3 limones
  • 500 ml de nata montada
  • para decorar hemos utilizado chocolate negro fondant (unos 100 gr), pero cada cual la puede decorar como prefiera.

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