Pizza barbacoa vegetal

jueves, 31 de octubre de 2013





Ingredientes (para 2 personas):
  • una base para pizza grande (esta era de 385 gr)
  • 150 gr de tomate frito
  • salsa barbacoa
  • media cebolla
  • un pimiento verde de los de freír
  • medio pimiento rojo
  • media berenjena
  • medio calabacín
  • unos pocos champiñones laminados
  • 170 gr aproximadamente de mozzarella rallada
  • un poco de maíz dulce
  • aceite de oliva


Tarta de limón

viernes, 4 de octubre de 2013






Me encantan las tartas con base de galleta y un relleno cremoso, desde siempre me han gustado mucho más que las típicas tartas con capas de bizcocho y poca crema. 

Pues bien, hoy os traigo una tarta de limón con un toque de chocolate ¡me chifla esta combinación!

Y lo bueno de esta tarta es que es extra fácil, de verdad de la buena, necesitamos pocos ingredientes y los pasos a seguir son aptos para recién iniciados en la cocina. De hecho es un postre ideal para preparar con niños.



Ingredientes (para un molde de 20 cm)

Para la base:
  • 280 gr de galletas (María, Digestive, Dinosaurus...)
  • 60 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
Para la crema:
  • 350 gr de leche condensada
  • 3 limones
  • 500 ml de nata montada
Para decorar:
  • fideos de chocolate

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