Crepes rellenos de champiñones, berenjena y bechamel

domingo, 19 de mayo de 2013



Ingredientes (para 3 personas):

Para la masa de los crepes:

  • un vaso de harina
  • un vaso de leche
  • un huevo
  • una cucharadita de sal
  • una pizca de azúcar
  • una pizca de orégano
  • una cucharadita de margarina (mas un poco para la sartén)

Para el relleno: 

  • 300 gr de champiñones
  • una cebolla pequeña
  • media berenjena, o una pequeña
  • unos 300 gr de bechamel
  • queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta



huevos al curry

miércoles, 8 de mayo de 2013



Ingredientes (para 2 personas):
  • 200 gr de arroz basmati
  • 4 huevos
  • 4 cucharaditas de curry
  • una pizca de comino molido
  • 350 gr de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • media cebolla
  • dos cucharaditas de mostaza antigua o semillas de mostaza
  • aceite de oliva
  • sal 

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