Risotto de Setas

sábado, 26 de enero de 2013



Ingredientes (para 2 personas):
  • 180 gr de arroz bomba
  • 600 ml de caldo de verdura
  • 140 gr de champiñones
  • 140 gr de setas
  • 90 gr de cebolla
  • 75 gr de margarina
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 100 ml de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • unas 7 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra

Aguacates rellenos

miércoles, 9 de enero de 2013





Ingredientes (para 8 mitades):
  • 4 aguacates maduros
  • unos 70-80 gr de maíz dulce
  • unos 70-80 gr de guisantes
  • un huevo cocido
  • mayonesa
  • nueces
  • unas pocas aceitunas



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