Pasta con espinacas y tomates asados

sábado, 22 de diciembre de 2012






Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr de tallarines de espinacas
  • 2 tomates
  • queso para untar (tipo Philadelphia)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 400 gr de espinacas limpias
  • un vaso de caldo de verdura (diluido en agua si es muy denso)
  • 125 ml de nata para cocinar
  • queso en polvo
  • margarina
  • vino blanco
  • sal




Crema de espárragos

martes, 4 de diciembre de 2012



Ingredientes (para dos personas):

  • 300 gr de espárragos trigueros
  • media cebolla pequeña
  • 1 puerro
  • 100 ml de nata líquida
  • 160 ml de caldo de verdura mezclado con 160 ml de agua (aproximadamente)
  • 40 gr de queso curado
  • un poco de vino blanco
  • picatostes
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva





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