Alubias con Calabaza

lunes, 30 de mayo de 2011



Ingredientes (para 5 personas):

  • 500 gr de alubias blancas
  • 500 gr de calabaza
  • dos patatas pequeñas
  • un tomate grande, o dos si son pequeños.
  • dos cebollas
  • un nabo
  • aceite de oliva
  • sal
  • agua

Crepes de espinacas y crema de queso

lunes, 16 de mayo de 2011



Ingredientes (para 4 personas):


Para la masa de los crepes

  • 250 ml de leche
  • 1 huevo
  • 125 g de harina
  • una pizca de sal
  • margarina

Para el relleno y la salsa:

  • 600 gr de espinacas frescas
  • 150 gr de crema de queso semicurado (yo he usado President)
  • 150gr de queso rallado (alguno que sea bastante sabroso, yo he usado uno que contiene 4 quesos)
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 250 gr de bechamel
  • sal 
  • pimienta negra


Raviolis al curry

lunes, 2 de mayo de 2011





Ingredientes (para dos personas):
  • 250 gr de pasta fresca rellena de queso (ravioli o tortellini)
  • media cebolla
  • unos 40 gr de queso parmesano rallado (aproximadamente)
  • 300 ml de nata líquida
  • 70 gr de aceitunas negras deshuesadas
  • aceite de oliva
  • una cucharada pequeña de curry
  • sal
  • pimienta


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