Croquetas de arroz y espinacas

lunes, 21 de febrero de 2011



Ingredientes (para 3 personas):

  • 1 taza grande de arroz
  • 1 taza igual de queso rallado
  • 2 atados de espinacas frescas
  • 2 huevos
  • media cebolla
  • 1 taza de harina
  • sal y pimienta
  • margarina


Crema de coliflor

lunes, 7 de febrero de 2011





Ingredientes (para 3-4 personas):

  • medio kg de coliflor
  • 2 patatas
  • media cebolla, o una pequeña
  • 2 vasos de leche
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • una pizca de nuez moscada

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