Tomates Rellenos

domingo, 23 de enero de 2011






Ingredientes (para 8 tomates):
  • 8 tomates medianos que no estén ni muy maduros ni muy verdes
  • crema de queso tipo Philadelphia (100 gr aproximadamente)
  • 250 g de cebolla
  • 2 huevos cocidos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharada de vinagre balsámico 
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal


Crema de castañas

lunes, 10 de enero de 2011



Ingredientes (para 6 personas):
  • 1 kg de castañas
  • media cebolla
  • vino dulce (mistela)
  • leche 
  • nata líquida
  • sal
  • 1 litro de caldo de verdura
  • margarina

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